食品添加劑麥芽糖酶*

簡(jiǎn)要描述：食品添加劑麥芽糖酶*
引言本產(chǎn)品商品名稱為高麥芽糖酶（Hight Malt Sugar Enzyme），產(chǎn)品代號(hào)Hmse-X07。是根據(jù)高麥芽糖生產(chǎn)對(duì)酶制劑的新要求而推出的新產(chǎn)品。她是在新世真菌酶基礎(chǔ)上與高純度的β-淀粉酶復(fù)合而成。與原真菌酶、β-淀粉酶相比，除了保持糖化過程穩(wěn)定、液化不需要高溫二次噴射外，酶活高40％以上，并且所生產(chǎn)的糖品麥芽糖比例更高、而葡萄糖小于1％，用途更寬、使用

產(chǎn)品型號(hào)：

所屬分類：食品添加劑

更新時(shí)間：2023-12-11

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

食品添加劑麥芽糖酶*

麥芽糖酶
(真菌酶、β-淀粉酶的更新產(chǎn)品)
引言本產(chǎn)品商品名稱為高麥芽糖酶（Hight Malt Sugar Enzyme），產(chǎn)品代號(hào)Hmse-X07。是根據(jù)高麥芽糖生產(chǎn)對(duì)酶制劑的新要求而推出的新產(chǎn)品。她是在新世真菌酶基礎(chǔ)上與高純度的β-淀粉酶復(fù)合而成。與原真菌酶、β-淀粉酶相比，除了保持糖化過程穩(wěn)定、液化不需要高溫二次噴射外，酶活高40％以上，并且所生產(chǎn)的糖品麥芽糖比例更高、而葡萄糖小于1％，用途更寬、使用更具靈活性：
1、與譜魯蘭酶復(fù)合使用可生產(chǎn)超高麥芽糖、結(jié)晶麥芽糖。
2、與轉(zhuǎn)甘酶配合生產(chǎn)低聚異麥芽糖（IMO50、IMO90型）。
3、單獨(dú)使用或與糖化酶配合生產(chǎn)高麥芽糖漿比真菌酶有更理想的糖組分。
規(guī)格
產(chǎn)品是一種淺色粉狀或近白色，容重0.8-1g/ml。
活力定義： 1ml酶液（或1g酶粉）在標(biāo)準(zhǔn)條件下（PH5.5,溫度60℃）每小時(shí)水解可溶性淀粉所產(chǎn)生的還原糖相當(dāng)麥芽糖的毫克數(shù)。
標(biāo)示酶活力不低于50000CU/g。
包裝 2kg小包裝后采用32Kg封膜防水軟袋包裝。
儲(chǔ)存產(chǎn)品為生物活性物質(zhì)，應(yīng)避光、封閉、防潮，低溫下保存。產(chǎn)品有很好的穩(wěn)定性，20℃以下標(biāo)示活力可保持一年以上，自然溫度下至少半年以上不影響使用。
質(zhì)量本產(chǎn)品生產(chǎn)過程及其產(chǎn)品組份，均符合符合我國(guó)有關(guān)食品用酶標(biāo)準(zhǔn)。
使用
使用條件：與所生產(chǎn)的麥芽糖漿要求有關(guān)。一般技術(shù)范圍：
液化底物DE值5 -16％、無生淀粉質(zhì)粒（關(guān)鍵）
液化底物干質(zhì)20--30％左右（關(guān)鍵性）
糖化PH值范圍4.8-5.8均可,但zui適范圍5.2-5.8（關(guān)鍵性）
糖化溫度范圍：50-60℃均可，但zui適選擇范圍58-60℃
酶制劑用量：在規(guī)定條件下，一般為噸淀粉0.8-4kg.這與糖化時(shí)間、糖組份有關(guān),需經(jīng)生產(chǎn)試驗(yàn)確定。生產(chǎn)常規(guī)高麥芽糖漿、啤酒用糖漿、低聚異麥芽糖時(shí)用量0.6-1.0kg左右/噸淀粉；與普魯蘭酶配合使用超高麥芽糖、結(jié)晶麥芽糖則根據(jù)要求需要增加用量到1.5-3kg左右/噸淀粉。
糖化時(shí)間：24--48小時(shí)
酶制劑添加：由于本產(chǎn)品活性恢復(fù)快，無須活化。對(duì)于連續(xù)加酶工藝按比例隔時(shí)直接倒入糖化罐中，循環(huán)均勻。具有攪拌的糖化罐，可將酶粉分次直接放入糖化罐中攪拌均勻。
滅酶結(jié)束糖化終點(diǎn)：達(dá)DE值升溫80℃以上20分鐘即可滅酶。
包裝說明： 2kg小包裝后采用32Kg封膜防水軟袋包裝

食品添加劑麥芽糖酶*

☆☆☆付款流程☆☆☆
◎業(yè)務(wù)員，確定產(chǎn)品的屬性技術(shù)參數(shù)以及產(chǎn)品價(jià)格
◎確定付款方式，簽訂合同
◎客戶打款并將收貨信息發(fā)送給業(yè)務(wù)員
◎電子繳款，老板簽字，物流主管簽字，質(zhì)量監(jiān)工簽字
◎貨物出庫(kù)
◎達(dá)到客戶倉(cāng)庫(kù)
◎物流跟蹤
◎客戶收貨
◎后期質(zhì)量跟蹤
☆☆☆售后說明☆☆☆
物流配送：我們合作的物流公司有德邦物流、中鐵物流、友杰物流、佳吉物流、大唐物

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同城專車送貨等。國(guó)外客戶還有海運(yùn)、空運(yùn)，與我們合作10多年的專業(yè)貨代公司。

退換貨政策：
1）到貨后請(qǐng)買家仔細(xì)確認(rèn)貨物完好再簽收，按該產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收。如有產(chǎn)品指標(biāo)

不符，我們包退換貨。

2）我們發(fā)貨前都會(huì)仔細(xì)做好包裝工作，但貨運(yùn)裝卸過程可能會(huì)導(dǎo)致外包裝刮花，凹陷

，如不存在產(chǎn)品泄露問題，均屬正常情況。

3）如有泄露，請(qǐng)拍照存證并馬上與我們，我們將配合解決。

4）發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品重量不足時(shí)請(qǐng)不要拆包，將稱重結(jié)果通過照片形式發(fā)送給我們的業(yè)務(wù)員，

我們負(fù)責(zé) 將產(chǎn)品補(bǔ)足。
包裝: 25KG/紙板桶交貨期:款到后3 - 4天發(fā)貨詳細(xì)情況請(qǐng)電詢
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,

高50CM左右.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用.

【zui小訂量】1KG,根據(jù)要求貼標(biāo)簽,如不要求,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼.

【運(yùn)輸方式】快遞或物流,國(guó)內(nèi)快遞三天內(nèi)到達(dá),物流五天內(nèi)到達(dá).報(bào)價(jià)一般均含國(guó)內(nèi)運(yùn)

輸費(fèi)用.

【質(zhì)量條款】每批貨嚴(yán)格按檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,且都有自已的檢測(cè),質(zhì)量保證放心選購(gòu)。

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